Russian Belarusian English

e-mail: info@24gp.by

Справочно-информационная служба (call-центр):

(операторы call-центра не консультируют по вопросам диагностики, лечения, экспертизы)

+375 17 267 69 61 (многоканальный)
+375 44 735 74 46
+375 29 559 45 77
life+375 25 951 77 80
Справочная информация в автоматическом режиме доступна круглосуточно

Самые вредные продукты

Издано большое множество статей с перечнем самых вредных продуктов питания. К перечню вредных продуктов относят чипсы и картофель фри, газированные напитки, колбасные изделия, фаст-фуд, алкоголь и другую пищу. Но так ли вредны основные компоненты перечисленных продуктов питания – картофель, вода, мясо или все же опасность представляют другие ингредиенты, предназначенные для усиления вкуса, для длительного хранения, придания необходимого запаха и цвета.

149Существует большое множество пищевых добавок, созданы классификации. Наиболее распространённой добавкой к пище является глютамат натрия (Е-621) - усилитель вкусовых качеств. Глютамат натрия содержится в чипсах, колбасных изделиях, консервированных продуктах, сладкой газировке, кетчупе, майонезе, супах и кашах быстрого приготовления. Химические вещества, из которых состоит глютамат натрия, могут нарушать работу зрительной системы организма, а также воздействовать на головной мозг. Данные выводы были сделаны после проведения ряда опытов на лабораторных мышах. Но при проведении лабораторных исследований грызунам вводились такие дозы препарата, которые человек в естественных условиях не употребляет.

Не менее распространённой добавкой является аспартам (Е-951) - заменитель сахара. Это вещество содержится в газировке, жевательной резинке, мороженом, йогуртах, алкоголе, разнообразных сладостях и т.д. Аспартам способен нарушать химию мозга, снижать уровень химических соединений, необходимых для работы мозга, и вовсе разрушать нервные клетки. Возникновение последствий после употребления данного вещества также зависит от количества, поступающего в организм.

Существуют как опасные, так безопасные пищевые добавки для человека. Выбор всегда остается за Вами: употреблять вредные для здоровья продукты или нет.

При подготовке материала использовались данные из сети Интернет.